电视剧家常菜清炒苦瓜蛋-百科叔叔

电视剧家常菜

电视剧家是一个需要长时间坐在电脑前创作的职业，繁忙的创作生活也需要有一种能够满足自己口腹之欲的调理食品。所以今天我就为大家分享一些电视剧家常吃的菜肴。

首先是清炒苦瓜蛋，电视剧家们经常需要在繁忙的工作过程中充电恢复体力，这时候来一份有营养的蛋白质和苦瓜成分的清爽菜肴是很好的选择。制作方法很简单，将苦瓜切成细条状，蛋打散备用，热锅凉油热油倒入蛋液，俩面煎黄盛出备用，热锅凉油再热油煸炒苦瓜，苦瓜炒软后倒入蛋饼继续煸炒即可。

其次是番茄牛腩，电视剧拍摄需要花费大量的时间和精力，这时就需要一些能够煲汤营养丰富的菜肴来调理身体，而番茄牛腩便是一个不错的选择。首先将牛腩洗净双面焯水备用，热锅凉油下葱姜蒜爆炒，加入牛腩和生抽煸炒均匀，加水，加番茄酱，加番茄，加玉米粉勾芡即可。

再来是醋溜土豆丝，电视剧创作需要精神高度集中，所以糖分的补充也很重要，这时候来一份口感脆爽、酸甜可口的醋溜土豆丝是再合适不过的了。首先将土豆洗净，起油锅热油将土豆丝放入炸至金黄色捞起控油备用，葱姜蒜切碎爆香，热锅凉油倒入白醋和糖，加入葱姜蒜碎搅拌均匀后加入土豆丝，翻炒均匀即可出锅。

最后是麻辣香锅，剧集创作时涉及到人物角色的塑造，这个过程是需要充分的灵感火花的产生和创造力的释放的，而麻辣香锅就是一个非常利于产生激情和激发灵感的食物了。制作方法也很简单，将各种蔬菜、肉类切成小块，热锅加油放入花椒干辣椒爆香，加入各种蔬菜和肉类煸炒，加入调味料和生抽，这样麻辣香锅就做好了。

这四道菜肴都是电视剧家的常见食谱，在工作高效的同时满足了食物的口感需求，既充满了干劲又保证了健康营养的摄入，希望大家也能够尝试一下。