奶油蘑菇汤的做法

奶油蘑菇汤是一道美味又营养的汤品，特别适合在寒冷的冬季或下雨天食用。下面将介绍如何制作这款汤品。

所需食材

制作奶油蘑菇汤需要以下食材：

新鲜蘑菇 500克

洋葱 1个

牛油 50克

鸡肉高汤 750毫升

面粉 50克

牛奶 250毫升

盐 适量

黑胡椒粉 适量

面包 适量

步骤

接下来是制作奶油蘑菇汤的步骤：

将洋葱切碎，蘑菇清洗干净切片。

在锅中加入50克牛油，烧热后加入洋葱炒香。

加入蘑菇，翻炒一会儿。

加入750毫升鸡肉高汤，煮沸并将火调至中小火煮10分钟。

将50克面粉加入250毫升牛奶中，搅匀后倒入锅中。

继续搅拌至汤汁变得浓稠，加入适量盐和黑胡椒粉调味。

取出几片面包，切成小块，烤至金黄色。

将面包块放在奶油蘑菇汤中即可享用。

小贴士

1. 如果想让汤汁更加浓稠，可以使用搅拌器将蘑菇和洋葱搅成泥。

2. 如果喜欢吃辣，可以加入适量的辣椒粉。

3. 如果想让汤更为美味，还可以加入适量的白葡萄酒。

奶油蘑菇汤是一道容易制作却又美味可口的汤品，尝试一下吧！