外贸人生三十年 （1990

外贸人生三十年

（1990——2020）（97）

转战华英

经营对日出口鸭肉，先后经历了山东的诸城外贸、聊城的凤祥集团、安丘外贸和江苏如皋米久以后，总觉得配合上有些别扭，因为彼此实在不般配，他们都是大型集团公司，首先是家大业大，个个都是身价十几亿几十亿，二是，长期出口肉鸡制品这样的大宗商品，动辄就是每月出口两三千吨，实在看不上我们每月十来吨的小买卖。所以在订单加工安排上总是不尽人意。也难怪人家厂家，因为做这么一点货，劳动效率低生产成本高。我们也很知趣，认识到必须找专业的鸭肉加工企业才能解决这个问题。

河南华英集团是我们最好的目标。它从最早引进樱桃谷鸭，最初年产只有几十万只，到屠宰加工樱桃谷鸭2.2亿只，完成了从中国鸭王、到亚洲鸭王、再到世界鸭王的腾飞，创造了中国畜牧企业发展史上的奇迹。

丰田通商大连事务所的老朋友W先生帮我解决了这个问题，他们的老客户和河南华英集团关系密切，让我直接去华英找国际贸易部的C经理。C经理听说我们的客户要做鸭肉的深加工品，非常高兴，表现出极大的热情，这和山东的工厂形成了鲜明的对照。因为当时华英除了加工对日的烤鸭之外，几乎没有其他深加工鸭肉制品。

我先后带着登马商事、石川贸易和（株）YAMAOKA到厂里开发深加工品。

登马商事的中西先生是加工鸭肉制品的专家，他带来配方和加工工艺，一丝不苟地指导车间加工，不久工厂就能加工出来非常出色的产品。我们先后开发了蒸法胸、熏法胸、黑胡椒熏法胸和照烧等品种。工厂对我们非常重视，每天好吃好喝地招待，走的时候还给我们顶级的信阳毛尖作为礼物，老总曹家富多次出面请我们吃饭。这和山东的某厂大不一样，在那个厂曾经整整一周中午晚上都是一模一样的饭菜，都是厂里的产品，把客人吃得倒了胃口，宁愿自己掏腰包到厂外的饭馆吃饭。

中西先生是个摩托车玩家，40多岁的人，热情不亚于小青年，不惜重金购买高档摩托进行改装。他还曾经送给我一身印满世界著名摩托车厂标的衬衣。

得一能人，得一商品，争一份天下，石川贸易就是这样。中西先生的前同事松尾先生，在原公司解散后加盟石川贸易，通过石川贸易进口中国鸭肉制品，使石川在鸭肉制品市场得到一部分份额，而且越做越大。不幸的是松尾突然病故，石川贸易通过松尾先生和我之间的往来邮件找到我继续原来的生意。石川社长非常勤奋能干，本来是一个鸭肉制品的门外汉，到工厂现场来了几回就成了“行家里手”，还提出改良产品的方案，使产品臻于完美，并且还推出了“法式带骨腿”。

原来为了使鸭肉变得更加鲜艳诱人，通常是使用亚硝酸盐做发色剂，但是一般舆论认为摄入亚硝酸盐可能引发癌症，于是石川社长就研发其他的发色方法改善制品的形象以增加销售。

对于客户的要求，华英都给予无条件的支持，所以加工的品种越来越多，生意做得有声有色，我们和华英的合作一直十分顺利。

（未完待续）