记录我的2024

刚看到一则新闻，不良商家将福寿螺包装成田螺，卖给餐饮店和预制菜馆。

去壳的冷冻螺肉被做成串串，端上了食客的餐桌，福寿螺还是田螺，根本看不出来。

作为外来入侵物种的福寿螺，体内携带大量寄生虫，如果未煮透，极易引发脑膜炎危及生命，因此虽没有禁止食用的规定，但不会有人选择以身犯险。

这些不良生产商明知存在危害故意销售，看中的就是野外繁殖力强，捕捉几乎是零成本，一年产量达到数百吨。检测报告用“大螺肉”代替“福寿螺肉”。

从法律角度来讲，生产商或者商家行为是否触及了食品安全类罪名？是否构成了诈骗？看监管部门后续如何处理了。

食品安全，刻不容缓。

记录我的2024福寿螺 运城一餐厅被曝售卖福寿螺 官方介入 别误食福寿螺

记者暗访发现大量福寿螺冒充田螺「销往餐饮店和预制菜工厂」，食用福

记者暗访发现大量福寿螺冒充田螺「销往餐饮店和预制菜工厂」，食用福寿螺有什么危害？如何分辨福寿螺和田螺？

福寿螺本身无毒，主要是有大量寄生虫，此前发生的福寿螺广州管圆线虫事件中，福寿螺仅仅只是被开水烫一下就做成了凉拌螺肉，从而导致了寄生虫病的发生。

任何淡水螺肉都不能单纯只是开水烫一下就搬上餐桌，哪怕是田螺也不能。海水螺肉也必须保证养殖场绝对不受污染才能生食。

而当初福寿螺就是作为食用螺被引入中国，虽然它为人广泛所知是因为当初的大规模广州管圆线虫病感染，但真正的危害却是在入侵物种破坏生态这一方面。