黄骨鱼的做法 材料：

黄骨鱼的做法

黄骨鱼是一道口感鲜美、营养丰富的海鲜料理。它富含蛋白质、钙质、维生素D等营养物质，是一道适合全家食用的健康美食。下面介绍一下它的做法。

材料：

1条新鲜的黄骨鱼

2个柠檬

2个小蒜头

适量的盐和黑胡椒粉

1/4杯橄榄油

步骤：

1. 鱼处理：将新鲜的黄骨鱼洗净，用厨房纸巾擦干水分。

2. 调料制作：将2个柠檬切成薄片，将2个小蒜头切成薄片，将盐和黑胡椒粉混合均匀。

3. 切缝：用刀在鱼的两侧各切一刀，目的是使鱼表面更容易吸收味道。

4. 涂料：将调料涂抹在鱼的两侧以及切缝处，均匀涂抹即可。

5. 烤制：在烤箱中预热，将鱼放入烤箱中烤制12-15分钟，烤至鱼肉变得松软，表面呈金黄色即可。

6. 出锅：将烤好的黄骨鱼取出，浇上适量的橄榄油，装盘即可。

小贴士：

1. 在烤制时，可以在鱼盘里放一些青椒、西红柿等蔬菜作为装饰，也可以增加口感。

2. 如果不想预热烤箱，可以将鱼放在铁锅或不粘锅中，用小火煎制，翻转至两侧均煎至金黄色即可。

3. 在涂调料的时候，可以根据个人口味稍作变化，例如加入一些香料、辣椒粉等。

总之，黄骨鱼是一道非常健康、美味的海鲜料理，而制作起来也非常简单。希望大家能够尝试一下，享受美食带来的美好体验。