什么是食品流通许可证？

食品流通许可证是指在从事食品流通活动中必须取得的证件。根据《食品安全法》等法律法规规定，食品流通许可证是食品经营许可证的组成部分，是从事食品流通的企业必须法定的行政许可证件，所有从事食品流通的企业都必须办理食品流通许可证，严格遵守国家、地方的政策、规定，充分保障人民饮食的安全。

食品流通许可证的申请流程

办理食品流通许可证的企业应到所在地食品药品监管部门提出申请，并提交相关材料。根据食品流通企业申请资料的真实性、准确性等情况进行初审评估；对初审合格的企业，将组织现场审核，并对食品流通企业的设施、设备、卫生洁净管理、人员制度、产品品质等方面进行检查评定。如果企业审核合格，则颁发食品流通许可证；如果不合格，则通知评审不通过的原因，并要求企业改正，必要时可以再次审核。

食品流通许可证的有效期

食品流通许可证的有效期一般为三年，有效期届满后应及时办理延期手续。食品流通企业在有效期届满前60天申请办理延期手续，应向食品药品监管部门递交书面申请，并提交与原申请材料相似的证明材料。经核实后，符合延期条件的，应按照原审批程序予以批准，并在原证书有效期届满前进行变更、换证或有效期延长等手续。如果逾期未办理延期手续，则食品流通许可证自行失效。

未取得食品流通许可证的风险

任何从事食品流通业务的企业都必须取得食品流通许可证，在没有取得食品流通许可证的情况下进行食品流通活动将存在很大的风险。一方面，如果没有取得许可证从事食品流通活动，所有涉及到的食品都将被视为假冒伪劣、不合格产品，可能会被扣押或销毁，给企业带来重大损失。另一方面，从事食品流通活动也涉及到食品卫生和安全问题，如果企业没有取得食品流通许可证，也就意味着企业没有通过卫生和安全监管部门的监管审核，可能导致食品卫生和安全问题的发生，给公众的身体健康带来威胁。

结语

食品流通许可证是从事食品流通业务的企业必须办理的行政许可证件，是保障食品卫生和安全的重要措施之一。企业应当严格遵守国家和地方有关法律法规，按照规定及时、全面地向监管部门申请办理食品流通许可证。同时，企业也应加强对自身的管理、卫生等方面的要求，提高经营和管理水平，全面提高食品安全质量，让消费者买到更安全、更放心的食品。