银耳汤的做法

银耳是一种以其滋补功效著称的食材，在中医中常被用于强身健体。银耳汤不但口感清甜，更能够滋养身体，对于身体虚弱、面黄肌瘦的人群有着极好的滋补作用。下面我们来一起学习银耳汤的做法吧。

材料

银耳、冰糖、枸杞、桂圆

步骤

1.将银耳放入清水中浸泡约2小时，直至发软。

2.将泡发好的银耳洗净，然后用小刀剔去根部，撕成小块备用。

3.将适量的水倒入锅中烧开，然后将洗净后的银耳放入锅中焯水，煮至银耳变软。

4.在焯好水的银耳中加入冰糖，保持小火慢慢熬煮，至糖与汤均匀混合后，加入适量的桂圆和枸杞，再煮一会儿即可。

小贴士

1.炖银耳的时间要根据个人口感而定，可以根据自己的喜好和身体需要添加桂圆、枸杞等食材。

2.银耳不宜与富含维生素C的食物一起食用，否则会破坏其中的营养成分，影响其滋补功效。

3.不适合长时间煮，以免煮坏。

结论

银耳汤是一种营养丰富、口感香甜的食品，其具有滋养身体、养颜美容的功效，适合各种消费者食用。通过上述的做法，我们可以轻松地制作出一份美味可口的银耳汤，为生活中的滋补养生追求增添一道新的选择。