苏州特产有哪些太仓雪梨-百科叔叔

苏州特产有哪些？

苏州作为一个历史悠久、文化灿烂的城市，不仅有自然风光、园林建筑、民俗文化等同样吸引人的地方，还有着丰富的美食文化。苏州的特产更是在广大消费者和游客心中占据了重要的地位。接下来，我们就一起来探讨一下苏州特产有哪些吧。

太仓雪梨，又称“东方沃柿”，是太仓地区的一种极具特色的水果。在夏秋之交时节，太仓雪梨香气扑鼻，深受消费者的喜爱。它果实又大、味甜，既可以当水果生吃，还可以制成蜜饯、果酱、果汁等多种食品。

在中秋佳节，苏州的月饼体量虽不及广东和香港的月饼，但是其独特的口味和独具匠心的制作技艺却让人难以忘怀。苏式月饼常用的馅料有果蓉、肉馅、五仁等，而且口感味道不同，清甜可口。

苏州地区的金秋蟹膏，即江蟹膏，是由秋蟹的脾膜及肠泡制成的，在诸多的蟹品中，蟹膏尤其是不可多得的。因为蟹膏口感丰富、肥美可口而其价格也相对较高，备受吃货的欢迎。

苏州木糠饼是苏州的传统糕点，采用上等米面混合过糙的豆子、豆渣、小麦麸屑、白糖、饴糖等原料制作。烤糕体呈黄褐色，形状饱满，口感香脆，吃起来既香又甜，余味悠长。

苏州月光茶产于太湖和洞庭湖一带，属于半为黑茶和半为绿茶的品种。富含多种矿物质和营养物质，茶水金黄清亮，带有菊花的香味，具有降血脂、减肥、抗衰老等功效，被誉为“绿茶里的贡茶”。

吴中烤鸭是江苏地区的一道美食佳肴，选用肥嫩的鸭子作为原料，经过腌制、烘烤等多道工序精制而成，口感鲜美、肉质细嫩、香气四溢。吃起来口感酥脆，外皮焦香味美。

阳澄湖大闸蟹是苏州永定河与太湖交汇的湖泊——阳澄湖中所生长的，以肥美、鲜美、营养价值高，蟹黄和蟹肉都十分鲜美、细腻、鲜嫩蟹香而受人喜爱。大闸蟹的烹调方法也非常丰富，蒸、煮、炒、烤等都能将其独特的风味展现得淋漓尽致。

苏州的特产数不胜数，以上只是其中一部分。苏州的特产独具地域特色和风味，受到了众多消费者的喜爱，成为了苏州的一道美食名片。如果你有机会去苏州，不妨去尝尝这些美味的特产，一定会让你流连忘返。